2024년 04월 22일 09:57
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순서 | 일자 | 강연제목 | 강연자 |
제1강 | 4월 30일 | 조선의 미식가가 본 바다 음식 | 주영하 한국학중앙연구원 한국학대학원 교수 |
제2강 | 5월 7일 | 동서양 해산물 요리에 담긴 인문학 | 장준우 셰프/푸드 칼럼니스트 |
제3강 | 5월 14일 | 바다의 건강한 맛, 생선과 해산물 가이드 | 황지희 청강문화산업대학교 푸드스쿨 교수 |
제4강 | 5월 21일 | 슈퍼피쉬-인류 역사를 바꾼 슈퍼푸드 | 송웅달 KBS 제작1본부 협력제작국장 |
제5강 | 5월 28일 | 바다가 잇는 한국과 일본의 일상 | 오창현 국립목포대학교 고고문화인류학과 교수 |